bingung mau kasih judul apa..

....i'm thanking God every day that i'm still breathing...

what a month!! terakhir gw post blog was on 4 July and itu pun hanya sekedar pemberi tahuan buat fashion chronicle, which yg sampe hr ini gw msh ngutang -.-"

oh well, anyway.. again, what a month! di kantor yang sibuk banget, di rumah pun kurang lebih sama (walopun ini termasuk sibuk maen juga sih. hahaha..) and this is still haven't done yet.. masih begitu banyak hal yg harus dikerjakan haha..

just a recap of kejadian2 yg terjadi:
1. quarter final, semi final n final world cup- yg menyebabkan jam tidur saya tak menentu and slalu mengantuk. anyway, congrats to spain and go germany for the next euro/world cup!! *duh gw ngerasa basi bgt msh ngomongin world cup*

2. salah satu my closest friends, yang sekaligus possible future sister in law was coming to town!! woohoo.. so fun!! yah banyak ngobrol, banyak makan, banyak go out, banyak play cards, n banyak2 lainnya yg of course as no.1, menyebabkan sya kurang tidur n sibuk. hihihi.. but i was so happy!! ^^ skarang dia dah balik indo lagih n we're back to reality

3. last saturday gw potong rambut and again, kependekan!!! arrgghh..padahal tiap kali potong dah berjanji sama diri sendiri laen kali ga mo potong pendek2 etc etc.. tp tiap kali juga abis potong, gw ngerasa kependekan.. kalo kata temen gw mah 'ahh itu kan emang tiap kali potongan rambut lu..dora style' -.-" padahal tiap kali potong slalu mencontoh gambar yg berbeda hhhh.....why o why

4. ohh ini plg penting, ada banyak perubahan rencana in our marriage. hehehe..makanya sibuk juga urus ini itu, n kepikiran ini itu.. and kayaknya semua terjadi begitu cepat! sampe kadang kalo mkir2 lagih br yang 'gilee... cepet jg yah smua terjadi' *msh ga percaya gituh* but things slowly fall into places n skarang cuma tinggal nunggu kabar lagih dr sana sini.. gw imani smuanya akan cepat selese!

nah skarang game plan yg masih harus terus dijalanin...

work
just keep my head down n work through that piles of work! hahaha.. ntar juga satu2 selese and smuanya selese. Lagian kalo sibuk artinya bagus.. business is good and thank God gw masih ada kerjaan..

rumah
rencana malam inih abis pulang kerja:
1. blanja buat masak
2. masak
3. masukin cucian n terus dryer
4. membereskan pembukuan rumah tangga hahaha.. bulan ini slack banget!
5. wardrobe cleaning - too many clothes >.<

>>>PS. ingeeeee(adelheid) ..gw baru sadar ada komen-mu dr tgl 4 yg belom gw approve donk!! maapken maapken..tp skrg dah sya approve :)

to all FC friendss...

my friends..

karena satu dan lain hal, fashion chronicle ku minggu ini menyusul yah.. *jd ga enaak ati, gw yg tentuin topik tp telat T-T .*maap yah maap*

but.....to keep the ball rolling, i think it's better for me to choose the next person who will decide the theme.. and that person would beeeee...LILI... =)

have fun Li.... ^^

*posting updates

Sorry yah update resepnya lama..

anyway here you go.. di postingan bbrp hari lalu aku kan masukin foto yg nasi kuning n sate itu, nah resep nasi kuningnya udah. skarang si sate.

for us, kita udah marinade dagingnya dr malem sebelomnya. this is actually the 2nd try for us, 1st try kita bener2 dibikin kayak sate tp kali ini motong dagingnya kekecilan jadilah ga disate.. oh btw, ini foto kalo dagingnya di-sate..

Ok, supaya lebih gampang, aku ulang lagi deh resep si nasi..biar smuanya in one go.. ^^

Nasi kuning
Nasi dicuci seperti biasa terus dikasih tumeric BUBUK (sbg pewarna). kira2 ajah tergantung banyaknya nasi...mungkin 1 sendok teh. Aku sih kemaren 5 cups mungkin pake 1-2 sdt lah.. btw, airnya jangan byk2.. pas udah jadi tunggu sbentar krg lebih 5 menit-an trs pelan2 masukin coconut cream and aduk. (makanya aernya pertama kali jangan banyak2 ntar jadi kelembekan).. kasih garam merica dikit..cobain and kalo kamu dah happy then jadilah tuh si nasi kuning. =)

Ayam
Lebih enak kali dimarinate dulu..aku marinate pake.. garlic,merica,garam,kecap manis, n kecap asin dikit. Aduk2, leave in the fridge for a night (ini kalo ga keburu ga usah marinate gpp, cuma yah rasanya kurang meresap).

Besokannya kalo mo disate yah disate deh.. aku sih biasa tusuk satenya direndem dl di air panas alasannya spya pas dibakar ga kebakar tuh tusukan.
Siapkan frying pan yang panas banget nget nget.. Jangan lupa kasih sedikit minyak. kalo ada cast iron lebih bagus lagih.itu loh yg penggorengan super berat n ada garis2nya.. ha3.. stelah panas banget nget nget.. tarulah daging2 di atasnya.

1. kalo cast iron
taro daging di atasnya n tunggu slama bberapa menit. kalo belom bsa dibalik artinya belon mateng, tungguin ajah. stelah itu yah dibalik. syarat utama utk teknik ini wajan harus super panas, jadi abis skali masak..tungguin dulu sampe panas lagi, jangan terburu2 masukin daging lagih.

2. kalo frying pan
ini agak tricky.. of course you still want it very2 hot. cuma yg ini kadang2 karena saking panasnya bisa2 luarnya dah item dalemnya belon mateng. the way to handle this is to put it on the pan for a few minutes, so the colour looks good, trus masukin ke oven..grill for a few minutes krg lebih 170drjt.
Benernya kalo orang2 ga mo repot dll sih..yah udah lah taro ajah di oven dr awal, or yah dioseng2 ajah di atas frying pan. hahaha.. to be honest, if it's only for me, i would probably just do that..yang penting inget.. harus mateng!!

Ayam siap ^^

Bumbu kacang
Beli kacang tanah, dioseng2 dulu bentar..jangan sampe item..sebentar ajah. trs kita tumbuk. Kalo yang suka kacang yah masukin kacang yg banyak.
siapkan panci dan masukin 1 kaleng coconut milk ke situ. setelah agak panas n mulai keluar asap, masukan kacang yang sudah ditumbuk. kasih kecap manis, garam n merica. Cobain rasanya, tambahin yang kurang and terus tunggu sampe mendidih dan jangan lupa diaduk sekali2 yah... Udah itu, kecilkan api and tunggu beberapa menit lagi. bumbu kacangnya hrsnya akan lebih mengental.

Then makanan siap dihidangkan.... ^^

**note: please makannya jgn kbanyakan, takut kolesterol..kacang n santan**

Oh dinner kemaren malem..i had cah kacang panjang sama sapi.. Untuk Miss Gil, the wifey to be, ini makanan cah2an gini sangatlah gampang.. cuma bawang putih oseng2, masukin daging, kmudian sayurnya..kasih garam, merica, kecap asin..gw sih kemaren sperti biasanya dagingnya dah dibumbuin dl bentar biar lebih berasa. and with this one you can use any type of vegies and meat.. gampang n cepet.. :)

Guys, hopefully ini smua bisa bantu yah..sori nulisnya sgt ga teratur abis ga tau gimana caranya n ga tau ukuran pastinya..smua pake feeling.. home food sihh^^ n gw emang lebih suka yg free style biar gw bisa berkreasi... :)
Enjoy!!